关于牛的身世，你忽略了什么?
“想要抓住TA的心，先要抓住TA的胃”。为了暗慕已久的TA，小E苦心研习多道秘制菜品，其中包括秘制酱牛肉。来到肉菜市场选料，小E有点懵，肉菜市场远不如大型连锁超市的敞亮，摊点上待售的肉品虽看不出异样，但怎样判别它们的加工日期?怎样追查它们的来源身世?
牛肉身世的追溯，需要依靠一套完整的肉菜溯源体系。一头牛从饲养到出栏，再到加工厂、进入零售终端，每一个流程的信息都会记录在一张溯源卡内，同时溯源卡还将记录这一批牛肉的数量。
在零售终端，则主要通过溯源秤来实现肉菜溯源。
溯源秤也叫追溯秤、网络秤、射频识别计价秤等，利用溯源秤作为销售终端机，实现食品信息录入、传递、记录食品安全信息(如检验检疫信息)、交易信息，并向消费者打印质量溯源凭证(追溯码)。
溯源秤常见支持功能：
l LCD液晶，用于称重、计费、计价等信息显示;
l RFID读卡，读取溯源卡、标识卡等产品流通数据;
l 微型打印机，打印小票、追溯码等;
l 以太网或3G、WiFi功能，接入后台溯源系统，查询、交互溯源数据;
溯源秤设计方案示意：
牛肉在进入菜市场或专柜、超市，溯源卡内的信息(产地、生长过程记录、生产日期、流通环节情况、检验检疫信息等)会录入到溯源秤中，当消费者用溯源秤称重时，每打印一张小票，肉菜追溯体系数据中心就会相应地减少可以打印小票的肉品数量。 大功率电感厂家 |大电流电感工厂
